Home / Tahukah Anda? / Layakkah makanan jika dibekukan lama ?


Layakkah makanan jika dibekukan lama ?


Layakkah makanan jika dibekukan lama ?

Menyimpan makanan dalam freezer memang membuatnya menjadi awet, kita tinggal memanaskannya kembali tanpa repot meramu berbagai bumbu yang menyita banyak waktu.
Namun, terkadang makanan kerap mengkristal atau muncul lapisan es pada permukaan makanan. Kondisi ini biasa disebut dengan freezer burn. Apakah kondisi makanan tersebut masih layak kita konsumsi.
Apa itu "freezer burn"? Freezer burn terjadi saat makanan membeku. Kristal es yang kita lihat pada kemasan adalah kelembapan yang terlepas dari makanan dan berubah menjadi es di bagian luar.
Itu terjadi karena kita tidak menyimpan makanan dengan benar atau makanan terlalu lama berada dalam kulkas.
Apakah makanan masih aman dikonsumsi?
Melihat makanan dalam keadaan freezer burn bukan berarti kita harus membuang semua isi freezer ke tempat sampah. Makanan dalam keadaan freezer burn sebenarnya masih aman dikonsumsi. Meskipun rasa dan tekstur berkurang, hal ini tidak berdampak pada kualitas makanan. Bagaimana cara mencegah "freezer burn"? Meskipun aman dikonsumsi, lapisan kristal es yang berkerak pada makanan membuat rasa dan tekstur makanan menjadi berubah dan menjadi kurang nikmat. Untuk mencegah hal itu terjadi, cara pertama adalah memastikan untuk menyimpan semua makanan dengan benar.
Caranya cukup menyegelnya dalam wadah kedap udara. Anda bisa menggunakan plastik untuk menyimpan makanan dalam freezer.

 




Renungan Terbaruview all

KEBAIKAN TIDAK BERSYARAT

access_time30 November 2021 11:41:14

MENGATASI KEPAHITAN HATI

access_time23 November 2021 11:20:27

SEHAT ROHANI

access_time16 November 2021 11:46:26

Recharge Your Soul Terbaruview all

BEKERJA DENGAN HATI

access_time 18 Maret 2020 09:23:39 folder_open 1.046

TAYLOR MORRIS

access_time 11 Maret 2020 08:16:18 folder_open 4.898

PENGAMPUNAN

access_time 05 Maret 2020 08:28:32 folder_open 869
menu
menu